Ensaladilla guisada con atún

Ingredientes:

• 1/2 cebolla
• 600 gr de ensaladilla congelada
• 1 lata de atún en aceite
• 1/4 de medidor de aceite de oliva
• 1 cucharadita de café de pimentón
• 1/4 de medidor de tomate natural triturado
• 1 pastilla de caldo de ave
• 2 medidores de agua

Elaboración:

1. Picar la cebolla e introducir en la cubeta con el aceite. Seleccionar la función Freír, Vegetales, 8 minutos.
2. A continuación añadir el resto de ingredientes y seleccionar la función Guisos, 1 hora.
3. Es una adaptación de la receta de Judías verdes con bonito del libro de la Superchef. Si se hace con judías verdes se le añade patata. También queda rica con menestra congelada.

Gracias a Elena Garcia Martinez