Pollo con menestra.

 Ingredientes para 4 personas:

  • 2 pechugas de pollo troceadas
  • 1 cebolla
  • chorreón de coñac
  • finas hiervas y pimentón
  • gr. ensaladilla rusa ya cocida (yo la tenía de la que sobro del domingo pero sin aliñar)
  • aceite,sal y pimienta.
Elaboración:
Poner el aceite la cebolla y el pollo función freír meat 5 minutos echar un buen chorro de coñac y dejar destapado 2 minutos,salpimentar y poner las especias y dos vasos de agua función guisos 15 minutos.
Poner la ensaladilla previamente cocida función calentar 5 minutos para se espese el caldo, y listo.
Gracias a Jessica Barragan.

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