Pollo en pepitoria

Ingredientes:
  • 6 jamoncitos de pollo
  • 1 cebolla picadita
  • 1 zanahoria grande cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 3/4 del medidor de aceite
  • 2 medidores de agua
  • 1rama de canela
  • 1 chorro de vino blanco
  • sal, pimienta, perejil

Elaboración:
Salamos y salpimentamos los jamoncitos y los pasamos por harina, colocamos el aceite en la cubeta y los jamoncitos, función freir, tiempo 10 minutos, a la mitad abrimos y les damos la vuelta para que se doren un poquito todos. Cuando termina añadimos el resto de los ingrediente función guisos durante 1 hora

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