Guiso de carne al curry

Ingredientes:

• 3/4 kg de carne para guisar en taquitos
• 2-3 patatas
• 3-4 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde italiano
• 2 ajos
• 1/4 de medidor de aceite de oliva
• 6 porciones de curry japonés Vermont

  

  Elaboración:

Picar las patatas y las verduras (salvo el ajo que se pone entero y sin pelar) e introducir en la cubeta con el aceite. Seleccionar la función Freír, Vegetales, 15 minutos.

A los 7 minutos añadir la carne y remover.

Cuando finalice añadir 700 ml de agua y seleccionar la función Guisos (1 hora).

A los 30 minutos añadir 6 porciones de curry japonés Vermont y remover bien.

Este curry lo compré en una tienda de productos japoneses. Es la primera vez que lo utilizo y no sé cuál es la diferencia con el curry ‘normal’. Creo que éste es más suave…

Gracias a Elena Garcia Martinez