Archivo | Light RSS feed for this section

Fajitas mejicanas

17 Feb

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubitos
  • 1 pimiento pequeño rojo
  • 1 pimiento pequeño amarillo
  • 1 pimiento pequeño verde
  • 1/2 cebolla
  • Sazonador de fajitas
  • 2 lonchas de queso gouda ( para la versión light, mejor pone queso Philadelphia light en la tortilla)
  • Salsa mejicana.
  • Tortillas mejicanas.

Elaboración:

– Modo programar: Muy sabroso! De esa forma los pimientos casi desaparecen y se quedan muy blanditos.

Se ponen las pechugas sin trocear, y las verduras en juliana, el sazonador y un vaso de agua. Función Horno: 45 minutos.

– Sin programar: De esta forma también se podrían hacer en sartén y se pueden dejar los pimientos más echos y más crujientes.

Se cortan en tiras todas las verduritas y se ponen junto con 1/4 de sazonador en funcion freir vegetales con un poquito de aceite durante 5 minutos.Vigilando que no se queme.

Se añade el pollo y el otro 1/4 de sazonador y se deja que se dore un poco el pollo. A los 5 minutos más o menos, cuando  corren peligro de quemarse, se añaden 2 medidores de agua y función hervir. A los 20 minutos cuando se  haya evaporado todo el agua, se podrá ver todos los ingredientes bien sabrosos, y entonces se añade el queso y se mueve para que se mezcle bien con todos los ingredientes.

Se calientan las tortillas en el microondas 10 segundos. Se pone salsa en el centro y los ingredientes,  se enrollan y ya están listos para comer.

 

Esta receta también se puede hacer con pavo o con carne picada. Al hacer las fajitas se le puede poner queso Philadelphia, aguacate, maiz, jalapeños… es cuestión de gustos y de probar.

 Gracias a Bea Romo

 

Anuncios

Tarta de zanahoria, nueces y pasas light

25 Ene

Esta receta la he sacado del blog Fit Happy Meals. Estas chicas siempre hacen unas recetas súper sanas y riquísimas, por eso tenía que intentar adaptarlas a nuestra Superchef.20150124_215126~2

Ingredientes:

  • 120 gr de harina integral (o 100 gr de harina de avena/espelta y 20 gr de harina de almendra)
  • 20 gr. de nueces
  • 20 gr. de pasas
  • 150 gr. de zanahoria rallada
  • 1 Cucharada o 2 de edulcorante líquido.
  • 4 cucharadas de agua
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 huevos y 1 clara
  • 1/2 envase de Philadelphia Light

Sigue leyendo

Filetes de merluza

24 Sep

Ingredientes:

La merluza sana y rica de Reyesdelacasa Mis Hijos.

La merluza sana y rica de Reyesdelacasa Mis Hijos.

  • Filetes de merluza sin piel
  • 3 patatas cortadas en rodajas
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1/4 de medidor de aceite de oliva
  • 1 medidor de vino blanco.
  • 1 medidor de agua.

Elaboración:

  1. Se añaden todos los ingredientes a la cubeta de la SC. Función: Horno (45 minutos).

Gracias a Reyesdelacasa Mis Hijos

Crema de calabacín

4 Jun

Ingredientes:

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 calabacines y medio
  • 1 puerro
  • Queso blanco batido 0% mat. grasa.

 

Opcional complementario:

  • Huevo duro
  • loncha de pavo o pollo

Elaboración:

  1. Poner el aplicador de vapor en la superchef y verter un vaso de agua.
  2. Cortar los calabacines y el puerro y añadir a la cubeta.
  3. Función: Vapor: Vegetales (20 minutos)
  4. Se vacía la cubeta y se deja enfriar un poco.
  5. Se mete todo en la batidora junto con un pelín de sal, pimienta y 4 cucharadas de queso blanco batido.
  6. Se pone en un bol, y opcionalmente para complementar el plato con proteinas se le puede picar una clara de huevo duro y una loncha de pavo o pollo.

Muy rico y perfecto para mantener la línea.

 

Gracias a Bea Romo

Fajitas Light

23 Feb

Estas fajitas son light porque no se usa casi aceite, y la los alimentos son bajos en grasa. Las verduras están cocinadas al vapor, con lo que tienen todo su sabor y vitaminas.

Ingredientes:

Menestra

14 Feb

Ingredientes:

La menestra de Bruja del Este

La menestra de Bruja del Este

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Menestra congelada
  • Aceite
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 medidor de tomate frito

Elaboración: Sigue leyendo

Escalivada

14 Feb

Ingredientes:

Escalivada de Jessica Barragan

Escalivada de Jessica Barragan

  • 2 Pimientos rojos
  • 1 Berenjena
  • 1 Tomate
  • 1 cabeza de ajos
  • Aceite

Elaboración: Sigue leyendo

Guiso de pavo con verduras y patatas

14 Feb

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Un trozo de pimiento
  • Patatas
  • Pavo
  • Soja

Pavo con patatas y verduras

Elaboración: Sigue leyendo

5 recetas de tartas de queso

1 May

Buenos días,

Esta semana parece que ha sido la semana de la tarta de queso, así que aquí os dejo las 5 recetitas diferentes que tenemos para hacer en nuestra Superchef.

 

Tarta de queso.

tarta de queso

Tarta de queso y limón.

tarta de queso y limónTarta de queso LIGHT súper fácil.

 

Tarta de queso con galletas y fresa.

tarta de queso con galletas y fresa

 

Tarta de queso y coco con mermelada de fresa y chocolate. LIGHT

Tarta de queso y coco con mermelada de fresa y choco light

 

 

Espero que os gusten!

Oh lá lá! Tostadas Francesas Ligeras para desayunar

27 Ene

Anoche se me ocurrió hacer tostadas francesas para desayunar, de forma más ligerita, ya que hay que bajar todo lo que cogimos en Navidad

Dejé preparada por la noche la Superchef con unas rebanadas de pan y mezclé en un bol 2 medidores de leche, con 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar y una de canela, lo metí en la nevera, y esta mañana solo he tardado en hacer las tostadas 1 minuto, y se han hecho en menos de 15 minutos menos preparaba lo demás.

Os lo recomiendo, porque es un desayuno muy rico, con carbohidratos y proteínas que viene genial para empezar el día, quedáis muy bien y no tardáis nada en hacerla.

Receta de Tostadas Francesas Light

Tostadas francesas light

Bonne journée à tous!