Pulpitos

Ingredientes:

Pulpitos de JessIca Barragan

• Pulpitos
• Ajo y perejil picado
• Sal, pimienta y aceite.

Elaboración:

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Los números de 2013

Muchas gracias a todas las personas que siguen subiendo recetas y colaborando para ampliar cada vez más nuestro repertorio de comidas posibles en nuestra máquina Superchef. Esperemos que 2014 nos traiga más ideas para seguir variando nuestro menú.

¡FELIZ 2014 a todos los que sois unos Super Chefs!

Aquí hay un extracto:

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 34.000 veces en 2013. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 13 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog.

Haz click para ver el reporte completo.

Gratinado francés

Buenos días a todas.

Hoy os dejo una receta francesa que está deliciosa.

Es el Gratinado Dauphinois, un gratín de patatas con setas y nata.

Os animo a probarla porque os encantará.

 

 

Recetas de la semana

Estas 2 nuevas recetas son completos éxitos, sanos y nutritivos.

• Pisto japonés: Berenjena, cebolla, calabacín, pollo con salsa de soja que es perfecto para dieta y para una buena cena, y para comer se puede acompañar con arroz bañado en salsa de soja. Muy exótico, fácil, y rico.

• Rabillo en salsa: Ríquisimo, tierno y sabroso rabillo con cebolla y salsita. Quedará genial acompañado con puré de patata y unos espárragos trigueros.

Y vosotras, ¿qué habéis preparado esta semana en vuestra Superchef?

Libros de recetas

Para que todas podáis tener los libros en pdf e imprimirlos, aquí os dejo los documentos para descargar conseguidos de la página de Superchef.

• Libro de recetas de la Superchef Cf-100
• Libro de recetas de la Superchef Cf-101
• Libro de recetas de la Superchef Cf-105

Así todas podremos tener todos los libros e imprimirlos.

Equivalencias de medidas

Aquí publico una tabla que me parece bastante completa que he conseguido del blog La Cocina de Myri, me parece muy interesante y útil, así que he decidido compartirlo con vosotras. Muchas gracias a Myri.Para pasar de Cups a Litros se multiplica las “cups” por 0,24
Ejemplo :¿Cuanto son en mililitros 5 cups?
3 x 0,24 = 0,72 litros
0,72 litros x 1000 = 720 mililitros
El volúmen (no el peso) de una taza de cualquier ingredientes es equivalente a un vaso de agua normal de entre 220-250 ml.

Recetas de la semana

Parece que con la llegada del otoño hemos desempolvado nuestra Superchef y ya estamos deseando hacer recetitas nuevas, así que os dejo las de esta semana.

Puré de calabacín

Puré de calabaza

Pisto

Sopa de verduras

Arroz negro con sepia

Arroz japonés para sushi

Arroz con calamares en su tinta

 

Hacedlas en casa para que la maquinita empiece a coger ritmo y nos contáis.

Mil gracias a las chicas del grupo de Facebook “Yo cocino con la Superchef” por hacernos la vida más fácil

La receta secreta de la salsa del Big Mac

Hoy ojeando en internet cositas interesantes,  he encontrado un video en el que el chef ejecutivo de McDonalds, Dan Coudreaut, nos enseña como hace una autentica y casera hamburguesa Big Mac.

Aquí tenéis el video y más abajo la receta escrita:

Ingredientes:

• Pan de hamburguesa

Caracolas de pollo y queso

Esta receta no es para la Superchef, pero la hice ayer para cenar y quedó super rico, tiene una presentación apetitosa y es super fácil de hacer.

 

Ingredientes:

– 1 masa de hojaldre.

– 4 lonchas de pollo, también puedes poner jamón, pavo…o lo que tengas por casa.

– 8 lonchas de queso, yo usé tranchetes y queda muy suave. La próxima vez lo haré con Gouda que es más fuerte a ver que tal queda.

 

Elaboración:

Se precalienta el horno a 180 grados.

Se extiende la masa de hojaldre y encima se pone una capa de lonchas de pollo, y encima la capa de queso.

Se enrolla bien desde el principio hasta el final.

Se cortan rodajas del grosor de un dedo.

Se meten al horno separadas porque luego la masa crece. Unos 15 minutos por un lado y 5 por el otro. Más o menos lo vais viendo cuando se pongan doradas.

 

Os animo a probarlo. No se tarda nada y está riquisimo. Hasta los más pequeños de la casa os pueden ayudar, se lo comerán con más gusto si ellos lo han hecho.

 

Nuevas recetas

Las nuevas recetas de la semana son:

• Calabacines rellenos.
• Flan de setas y puerro.
• Fajitas Mejicanas.
• Ensaladilla guisada con atún.
• Guiso de carne al curry.
• Menestra de verduras con jamón.
• Hamburguesas a la Coca Cola

¿Tienes alguna receta que quieras compartir con nosotras?¿ Alguna idea para hacer en la Superchef? ¿Alguna recomendación o duda?

Gracias por compartir vuestras recetas con nosotras.

Un saludo y buena semana.