Mejillones a la salsa de Dijon

Ingredientes:

• 1 Kg. mejillones
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 medidor de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 1 medidor de crema de leche
• 2 cucharaditas de mostaza de dijon
• Perejil

Preparación

Limpiar los mejillones y quitarles las barbas.
Seleccionar la función Freir/Grill, Fish y tiempo 15 minutos.
Introducir en el recipiente la mantequilla y los dientes de ajo chafados. Tras 5 minutos, remover y añadir los mejillones y el vino. Pasado este tiempo, añadir la crema de leche donde habremos disuelto la mostaza y esperar que finalice la función seleccionada.
Sírvalos espolvoreados con un poco de perejil picado.

Nota: El tiempo que tardan en abrirse los mejillones depende de lo frescos que sean. A mayor frescura, menos tiempo.

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