Ingredientes:
- 1 Kg. mejillones
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 medidor de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 1 medidor de crema de leche
- 2 cucharaditas de mostaza de dijon
- Perejil
Preparación
Limpiar los mejillones y quitarles las barbas.
Seleccionar la función Freir/Grill, Fish y tiempo 15 minutos.
Introducir en el recipiente la mantequilla y los dientes de ajo chafados. Tras 5 minutos, remover y añadir los mejillones y el vino. Pasado este tiempo, añadir la crema de leche donde habremos disuelto la mostaza y esperar que finalice la función seleccionada.
Sírvalos espolvoreados con un poco de perejil picado.
Nota: El tiempo que tardan en abrirse los mejillones depende de lo frescos que sean. A mayor frescura, menos tiempo.
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Una respuesta to “Mejillones a la salsa de Dijon”