Bizcocho de leche condensada

Ingredientes:

  • un bote de leche condensada de 340 g.
  • un brick de nata líquida de 200 g
  • el zumo de 1 naranja
  • 85 grs. de azúcar
  • 3 huevos grandotes si no 4 pequeños
  • 275 grs. de harina
  • un sobre de Royal


Elaboración:

En un cuenco hondo batí el azúcar con los huevos hasta que doblaron el volumen; añadí el zumo de naranja, la nata y la leche condensada, sin dejar de batir; cuando los ingredientes estaban bien mezclados agregué la harina y la levadura, removí hasta que quedó todo bien integrado y eché la mezcla en la cubeta de la Superchef, previamente engrasada.
Programé menú pastel y cuando acabó dejé reposar 15 minutos el bizcocho antes de sacarlo de la máquina.
Cuando enfrió lo cubrí con un poco de chocolate derretido mezclado con mantequilla y a desayunar.

Gracias a Pasión por lo bueno.

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