Tarta de zanahoria y pasas integral

Ingredientes:bizcocho de zanahoria 2 bizcocho de zanahoria

  • 3 huevos
  • 1 medidor de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura
  • 4 zanahorias
  • 2 medidores de harina integral
  • 1 medidor de pasas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Aceite

Elaboración:

  1. Se baten los 3 huevos y se mezclan con el azúcar moreno.
  2. Se le añade la levadura, y después la harina, la canela y la nuez moscada, y se mezcla bien.
  3. Se le añaden las pasas y las zanahorias peladas, lavadas y cortaditas en cubos.
  4. Se añade a la cubeta de la Superchef aceite que cubra con una capa fina la base.
  5. Se añade la mezcla, se cierra la cubeta y se selecciona la función: Horno.

Queda muy rica, nos ha gustado mucho. Dulce pero sin empalagar. La próxima vez quizá ralle la zanahoria,  porque aunque así queda bien hecha, sí se nota la zanahoria y rallada será mejor para ocultarla a los niños (o a los novios y maridos que no quieren comer verdura).

Yo la hice integral porque para empezar yo no tengo harina, ni azúcar ni productos que no sean integrales, pero la podéis hacer con harina blanca y azúcar blanca que os quedará un pelín más dulce.

Probadla y me contáis.

Gracias a Bea Romo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: