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Tarta de zanahoria, nueces y pasas light

25 Ene

Esta receta la he sacado del blog Fit Happy Meals. Estas chicas siempre hacen unas recetas súper sanas y riquísimas, por eso tenía que intentar adaptarlas a nuestra Superchef.20150124_215126~2

Ingredientes:

  • 120 gr de harina integral (o 100 gr de harina de avena/espelta y 20 gr de harina de almendra)
  • 20 gr. de nueces
  • 20 gr. de pasas
  • 150 gr. de zanahoria rallada
  • 1 Cucharada o 2 de edulcorante líquido.
  • 4 cucharadas de agua
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 huevos y 1 clara
  • 1/2 envase de Philadelphia Light

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Filetes de merluza

24 Sep

Ingredientes:

La merluza sana y rica de Reyesdelacasa Mis Hijos.

La merluza sana y rica de Reyesdelacasa Mis Hijos.

  • Filetes de merluza sin piel
  • 3 patatas cortadas en rodajas
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1/4 de medidor de aceite de oliva
  • 1 medidor de vino blanco.
  • 1 medidor de agua.

Elaboración:

  1. Se añaden todos los ingredientes a la cubeta de la SC. Función: Horno (45 minutos).

Gracias a Reyesdelacasa Mis Hijos

Crema de calabacín

4 Jun

Ingredientes:

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 calabacines y medio
  • 1 puerro
  • Queso blanco batido 0% mat. grasa.

 

Opcional complementario:

  • Huevo duro
  • loncha de pavo o pollo

Elaboración:

  1. Poner el aplicador de vapor en la superchef y verter un vaso de agua.
  2. Cortar los calabacines y el puerro y añadir a la cubeta.
  3. Función: Vapor: Vegetales (20 minutos)
  4. Se vacía la cubeta y se deja enfriar un poco.
  5. Se mete todo en la batidora junto con un pelín de sal, pimienta y 4 cucharadas de queso blanco batido.
  6. Se pone en un bol, y opcionalmente para complementar el plato con proteinas se le puede picar una clara de huevo duro y una loncha de pavo o pollo.

Muy rico y perfecto para mantener la línea.

 

Gracias a Bea Romo

Escalivada

14 Feb

Ingredientes:

Escalivada de Jessica Barragan

Escalivada de Jessica Barragan

  • 2 Pimientos rojos
  • 1 Berenjena
  • 1 Tomate
  • 1 cabeza de ajos
  • Aceite

Elaboración: Sigue leyendo

Oh lá lá! Tostadas Francesas Ligeras para desayunar

27 Ene

Anoche se me ocurrió hacer tostadas francesas para desayunar, de forma más ligerita, ya que hay que bajar todo lo que cogimos en Navidad

Dejé preparada por la noche la Superchef con unas rebanadas de pan y mezclé en un bol 2 medidores de leche, con 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar y una de canela, lo metí en la nevera, y esta mañana solo he tardado en hacer las tostadas 1 minuto, y se han hecho en menos de 15 minutos menos preparaba lo demás.

Os lo recomiendo, porque es un desayuno muy rico, con carbohidratos y proteínas que viene genial para empezar el día, quedáis muy bien y no tardáis nada en hacerla.

Receta de Tostadas Francesas Light

Tostadas francesas light

Bonne journée à tous!

Pastel de calabacín

7 Mar

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Ayer me atreví a innovar y la vedad es que me salió bastante bien.

Os pongo la receta del pastel de calabacín para 2 personas.

Ingredientes:

Tarta de queso light

7 Mar

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Así es como me quedó la tarta de queso. Hice la misma receta pero con yogures light, harina integral y 8 cucharadas de azúcar moreno en vez de 12 de blanco.

Lo decoré con una fina capa de mermelada de fresas y fresas laminadas.

¡Quedó riquísima!