Pimientos rellenos/ Light

Versión Light más abajo

Ingredientes: 

 

  • 2 pimientos rojos grandecitos
  • 200 gr. de carne picada
  • 2 medidores de tomate frito
  • 2 medidores de arroz
  • 1 medidor de aceite
  • sal, pimienta y queso rallado (opcional)

pimientos rellenos

Elaboración: 

Se mezcla el arroz, el tomate, la sal, la pimienta la carne picada en un bol.
Se pone el aceite en el recipiente de la Super, se rellenan los pimientos, los introducimos en la SC, programa horno. Poner queso rallado.

Gracias a José Ramos

Versión LIGHT:

La carne picada en vez de ser de ternera la pedimos de pavo en la carnicería, reduciendo así  muchísima grasa.

También cambiamos el arroz blanco por arroz integral, o salvaje.

Por otro lado, reducimos la cantidad de aceite, untando bien la base con un pincel y dándoles una pequeña pincelada a cada pimiento.

Bea Romo.

Anuncios

2 comentarios to “Pimientos rellenos/ Light”

  1. Laura 7 de marzo de 2012 a 16:55 #

    Bea, me encantan la versión light. Lo del arroz salvaje, no sabía que engordaba menos, lo probaré. Gracias

    • beatrizromo 8 de marzo de 2012 a 10:42 #

      No es que engorde menos, pero el arroz salvaje sí se elimina antes que el blanco. Yo muchas veces me los combino, o compro una mezcla de arroz salvaje, rojo e integral del mercadona que está muy bien porque así nos alimentamos con sus distintos nutrientes.
      El arroz salvaje además se considera un alimento muy importante entre los estudiantes puesto que es rico en vitamina B y Fósforo, y por supuesto es un componente ideal para los platos de celíacos debido a que no contiene gluten.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: