Puré de calabaza

Ingredientes:

  • 1 calabaza según tamaño pelada y cortada a trocitos pequeños.
  • agua hasta cubrir un poco mas.
  • sal
  • aceite.

Elaboración:

  1. Poner todo menos el aceite en función hervir durante 30 minutos. El tiempo empieza a contar cuando empieza a hervir (al menos en la cf-101).
  2. Cuando finalice, rectificar de sal y poner un chorreón de aceite.
  3. Si queréis se puede añadir queso al triturar en caliente para que se deshaga.

 

Gracias a Jessica Barragan

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Una respuesta to “Puré de calabaza”

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  1. Recetas de la semana « Cómo ser una SuperChef - 23 de septiembre de 2012

    […] Puré de calabaza […]

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