Pollo con garbanzos

Ingredientes:

• 1 Bote de garbanzos cocidos.
• 3 Zanahorias o calabacin.
• 1 Cebolla.
• 3-4 Pechugas de pollo, segun sean de grandes.
• Aceite y sal.

Elaboración:

1. Se pone un poco de aceite en la SC y le damos a FUNCIÓN: FREÍR/ VEGETALES.
2. Echamos la cebolla bien picadita junto con la zanahora tambien troceada y si se quiere se puede poner tambien calabacin.
3. A continuacion se añaden las pechugas troceada en pequeños trozos y se dajan unos minutos hasta que este todo mas o menos hecho (un poco a ojo).
4. Después se añaden los garbanzos lavados previamente y se remueve todo bien añadiendole sal al gusto y se cierra la tapa. Dejamos unos minutos mas, removiendo de vez en cuando y listo.

 Gracias a Maria Jose Gallego Jimenez